Овощной суп с фрикадельками

 

_{пропорции произвольные: фарш, картошка, капуста, морковь, сельдерей, чеснок, бульон, 2  луковицы, сливочное масло 50 г, яйцо, панировочные сухари, белый хлеб или булка, соль, перец, тмин, горчица, растит. масло.}

_{В фарш добавить растопленное масло, яйцо, размоченный хлеб, соль, приправы, панировочные сухари, мокрыми руками сформовать небольшие шарики. Овощи крупно нарезать. На растит. масле обжарить лук и  чеснок, добавить морковь, сельдерей и картошку и слегка обжарить. Переложить в кастрюлю, залить бульоном, закипятить, добавить соль и специи, капусту и фрикадельки. На медленном огне довести до готовности.}