Состав:
- Филе любой рыбы 1 кг.
- Манка 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Панировочные сухари 1 стакан
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Рыбное филе промыть, обсушить и пропустить через мясорубку, добавляя лук. Все хорошо перемешать и в получившийся фарш добавить манку, сахар, соль, перец черный молотый.
Все ещё раз тщательно перемешать, смоченными в воде руками сформовать котлетки, обвалять их в панировачных сухарях и обжарить в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.
Свежие комментарии