Замечательный рецепт куриных отбивных мне поведал мой товарищ, который недавно приехал с отдыха.
Говорит что такими отбивными их кормил повар араб. Было так вкусно что все только и ждали когда смена Али и он приготовит это замечательное кушанье.
Но нам не нужно ехать за моря океаны, искать мастера Али, что бы снять пробу с этого чудо блюда. Нам нужно совсем мало – набор продуктов и 30 минут времени. И так начнем.
Ингредиенты:
Куриное филе 500 г
Яйцо 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль перец
Манка 0.5 стакана
Раст. масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе разрезать на порции и отбыть. Отбываем не много что бы мясо не развалилось, все таки не говядина, а курятина.
Затем складываем отбивные в миску. Солим перчим. Вбиваем яйцо, выдавливаем чеснок и всыпаем манку.
И перемешиваем все. Оставляем в таком виде на минут 10 – пусть пропитается.
Затем выкладываем отбивные на разогретую сковородку с маслом.
Жарим и переворачиваем на другу сторону. Не передержите. Мясо должно чуть зарумянится - а не покрыться черной коркой.
Подаем с любым гарниром, но лучше просто с овощами. Вкусно обалдеть!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии