Ингредиенты:
— лук репчатый – 1шт.
— нарезанные грибы – 250гр.
— яйцо куриное – 1шт.
— сушеный укроп – 1ч.л.
— чеснок – 1-2 зубчика
— мука — 50гр.
— щепотка соли
— масло для жарки
Приготовление оладьев:
1. Нагрейте в сковороде 1-2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте на нем, порезанный лук, до золотисто-коричневого цвета.
2. Добавьте мелко нарезанный укроп, чеснок и соль. В конце добавьте грибы. Затем закройте крышкой сковороду, сделайте огонь меньше и оставьте тушится, до тех пор, пока грибы не пустят сок.
3. После чего снимите крышку и готовьте до тех пор, пока жидкость не выпарится. Снимите с огня, остужайте около 10 минут.
4. Добавьте яйцо, хорошенько перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто.
5. Небольшие оладушки обжарьте на сковороде, на оливковом масле, с обеих сторон, до появления золотисто-коричневой корочки.
Свежие комментарии