Картофельный салат деревенский

На 4 порции : 3 крупных картофелины,4 средних соленых огурца,1 большая луковица,уксус.

Картофель очистить, отварить, остудить,нарезать кубиками.Луковицу нарезать полукольцами и залить уксусом(лучше виноградным) и оставить на минут 5-7.После отжать .Огурцы нарезать кубиками(тоже слегка отжать).Все перемешать и добавить растительное масло. Кому какое больше нравиться.Мне по вкусу наше подсолнечное с ароматом семечек.

Подавать холодным.Приятного аппетита.