Творожный крем

400 гр творога, сок и цедра 1 лимона и апельсина, 100 гр сахара, 15 гр желатина, 500 гр клубники, 0.5 густых сливок.
Творог+ лимон и апельсин + сахар - все размешать до однородной кремовой массы. Из клубники сделать пюре и + к творогу. Желатин развести в 3 стол. лож. горячей воды и + к творогу. Туда же + взбитые сливки.
 Этим кремом можно перемазать покупной или свой бисквитный корж, и дать пропитаться в холодильнике 3 часа. Украсить половинками ягоды или по вкусу чем захотите. А можно кушать и так.