На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 588 подписчиков

Свежие комментарии

Холодная закуска из баклажанов с перцами

Фото к рецепту: Холодная закуска из баклажанов с перцами

Ингредиенты

  • баклажан - 3 шт.
  • перец болгарский - 3-4 шт.
  • петрушка - 1/2 пучка
  • растительное масло - 50 мл
  • уксус бальзамический - 1 ст.л.
  • сахар - 0,5 ст.л.
  • перец черный молотый - 0,5 ч.л.
  • соль -

Рецепт приготовления

Баклажаны и перцы запечь в духовке до готовности при температуре около 200 градусов (баклажаны 30-40 минут, перцы - 20-23 минут).

Очистить от кожицы и порезать произвольными кусочками. Приготовить заправку. Смешать растительное масло, уксус, сахар, соль и молотый перец. Хорошо перемешать, чтобы растворились соль и сахар. Добавить порезанную петрушку.

Порезанные баклажаны и перцы выложить в посуду слоями, полить заправкой. При приготовлении большого количества закуски каждый слой баклажанов и перцев поливать заправкой. Накрыть и поставить в холодильник на 12 часов, можно на сутки.

Видео

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх