Последние комментарии

  • Юлия
    согласна с предыдущим комментарием! странный рецепт.  Я поняла, что все вместе, тогда чем он необычный? для меня толь...Необычные котлеты из духовки
  • Мендель Ройфман
    Небрежно изложен процесс приготовления. 1. - фарш мясной отдельно (соль и перец в него добавляют)?).  Смешиваюся:2.- ...Необычные котлеты из духовки
  • Ольга Мананникова (Зозуля)
    Отличный салат, а цветная капуста со сметанной  это сытно вполне. Я бы еще выдавила чесночек. Во время поста делаю та...Простой салат на каждый день «Вкусняшка»

Зачем нарезать картофель соломкой

Кто из нас не любит жареную картошечку с золотистой корочкой, румяными кусочками, с нежной и рассыпчатой серединкой? Средний россиянин съедает за год около 120 килограммов картофеля. Не зря этот крахмалистый овощ называют «вторым хлебом».

картошка по китайски в соевом соусе

Как оказалось, любят жарить картофель и в Поднебесной. Только вот делают это китайцы весьма необычным для нас способом.

Расскажет, как приготовить острый картофель по-китайски.

Картошка по-китайски

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 3–4 картошины
    • 1/2 острого перца
    • 1/2 болгарского перца
    • небольшой пучок зеленого лука
    • 1/2 пучка кинзы
 
    • 1 ст. л. уксуса
    • 1 ст. л. соевого соуса
    • 1/3 ч. л. молотого красного перца
    • 50 мл оливкового масла
    • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Очисти картофель и нарежь его соломкой чуть толще спички.
      картошка по китайский
    2. Нарежь тонкой соломкой острый и болгарский перец, тонко нарежь лук.
      картофель по китайски в воке
    3. Вымочи нарезанный картофель в холодной воде, чтобы избавиться от излишка крахмала.
    4. Откинь его на дуршлаг, а после этого в течение минуты подержи в кипятке. Затем слей воду.картофель по китайски рецепт
 
    1. Разогрей масло на сковороде или в воке.
    2. Выложи в масло лук и острый перец, обжаривай на среднем огне 1 минуту.
      картошка на сковороде по китайски
    3. Добавь картофель, перемешай и обжаривай еще минуту.
    4. Добавь болгарский перец, уксус, соевый соус, молотый перец, соль, обжаривай еще 1–2 минуты.картошка с овощами по китайски
    5. В самом конце добавь измельченную кинзу.
 
  1. Китайский картофель готов. Приятного аппетита!
    картошка китайское чудо

Приготовленная таким образом картошка получается острой, полусырой и хрустящей. Если тебе нравится более мягкая, подержи ее еще пару минут под крышкой. 

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх