Гранат — вкусный фрукт и одновременно кладезь витаминов и минералов. В гранате содержится весь набор полезных веществ, необходимых для нормальной работы организма. Так, в гранате обнаружено 15 аминокислот, 6 из которых помимо граната содержатся только в мясе и являются незаменимыми для организма. Также гранат богат витаминами: С, Р,В6, В12 и минеральными веществами: йодом, калием, кальцием, железом, кремнием.
Сок граната повышает иммунитет, благотворно влияет на сосуды, сердце, желудочно-кишечный тракт. Хозяйки активно используют гранат для приготовления различных блюд: украшают зёрнами десерты, выпечку, используют гранатовый сок для приготовления маринадов и вкусного гранатового соуса.
Практически весь сезон можно купить гранат в свежем виде. Но есть период, который длится 2-3 месяца, когда свежих гранатов в продаже практически нет. Вот именно тогда выручит вас отличная заготовка — замороженный гранат.
Вы также можете порционно заморозить зёрна граната в период, когда плоды достаточно дешево стоят, а потом использовать такую заготовку для приготовления маринадов для мяса или соуса в любое время. Замороженный гранат сохраняет практически все свои целебные свойства.
Нам понадобятся:
- Пакеты для заморозки
Ингредиенты:
- Гранат
Шаг 1 Для работы нам понадобится гранат и небольшие пакеты для заморозки.
Шаг 2 Гранат разрезать и аккуратно вынуть зёрна таким образом, чтобы они не пустили сок. Кожуру потом можно засушить и использовать при заваривании чая.
Разложить порционно зёрна граната по небольшим пакетам для заморозки и отправить в морозильную камеру на хранение.
Свежие комментарии