Мясо по-булонски.

500 гр свинины,500гр помидор,300гр лука,250гр сыра,500мл красного вина,100мл растительного масла,соль.Мясо промываем,очищаем от пленок,нарезаем небольшими кубиками и заливаем красным вином для маринования.Лук нарезаем кольцами,помидоры -кусочками,сыр-кубиками.На небольшие шпажки или зубочистки накалываем ломтик мяса,колечко лука,кусочек помидора,и кубик сыра.

Подготовленное мясо укладываем на противень ,поливаем растительным маслом и запекаем в духовке на среднем огне 20 минут.