На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Нежные жареные пирожки на творожном тесте

Танцы от плиты и до компа!!

Очень давно просто в стародавние времена мне  дали рецепт этого быстрого и удивительно вкусного теста!

Тесто: творог- 400гр (2пачки), сметана - 2стл с горкой, яйца - 2шт, сода - 1чл без горки, мука 13стл с горкой или 2 стакана. Вот они все составляющие буквально три в одном!!!!

По муке смотрите по составляющим у меня творог суховатый 9%, сметана густая, яйца крупные. Так что смотрите тесто по замесу. В рецепте который мне дали нет  в тесте ни соли,ни сахара, но я добавляю 1 чл соли , 1 стл сахара, а вы по желанию можете добавить - а можете не добавлять и так и так вкусно.  Соду не гасим размешиваем со сметаной и творогом смесь начинает потихоньку пыхтеть. Затем добавляем муку и замешиваем пластичное мягкое тесто. Сначала в чашке а затем и на столе. Замесили раскатываем в колбаску. Затем отрезаем небольшие кусочки и раскатываем лепешки на серединку каждой лепешки кладем фарш любой какой вам нравится По всякому вкусно!! у меня пироги с ливером (печенка,сердце,легкое)  на этом сайте4 вкуса  есть мой рецепт и подробное описание приготовление начинки

пироги творог 037 (700x525, 486Kb)

пироги творог 005 (700x525, 459Kb)

Фото смесь пыхтит. Такой колобочек теста на 18штук.

пироги творог 014 (700x525, 390Kb)пироги творог 015 (700x525, 455Kb)

Если хорошо нажмете пальцем тесто будет по структуре рыхлится.

пироги творог 016 (700x525, 465Kb)пироги творог 017 (700x525, 491Kb)

нарезали на кругляшки и раскатали. Разложили начинку.

пироги творог 018 (700x525, 441Kb)пироги творог 019 (700x525, 511Kb)

Защипали удобным для вас способом. А жарить пироги в небольшом количестве масла. Добавляя его в сковороду  С новой порцией пирогов.

пироги творог 020 (700x525, 433Kb)пироги творог 021 (700x525, 432Kb)

Получилось 18 штук.
пироги творог 024 (700x525, 476Kb)

Картина дня

наверх