На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 460 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Манжа(гагаузское блюдо)

Это блюдо из книги о молдавской кухне и хоть мне казалось что манжа это что-то с перцами и баклажанами спорить с авторами не буду) Главное что это простой и вкусный рецепт. Можно подавать как закуску а можно и как соус к картофелю или запеченым овощам:

10 томатов
3 моркови
2-3 болгарских перца
5 луковиц
1/3 стакана растительного масла
соль и перец
пучок зелени

Лук морковь и перец нарезать небольшими кубиками. Томаты обдать кипятком и снять кожицу а затем нарезать также кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло,
подрумянить лук, добавить перец и морковь, тушить помешива пару минут затем под крышкой еще 4-5 минут на среднем огне. Через 10-15 минут добавить томаты, соль и перец. Тушить на слабом огне под крышкой 20-30 минут, периодически помешивая.
Перед подачей присыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита!!!

Источник

Картина дня

наверх