на 2 корня сельдерея - 200 г сыра «гауда» (или просто брынзы), 2 яйца, панировочные сухари.
Сельдерей очистить, нарезать ломтиками и сварить в подсоленной воде.
Сыр нарезать тонкими кусочками величиной с величину ломтиков сельдерея. Между 2 ломтиками сельдерея положить ломтик сыра, сколоть их зубочисткой, смочить во взбитом яйце, обвалять в сухарях, положить на сковороду с сильно нагретым маслом и обжарить.
На гарнир подать картофельное пюре или томатный соус. Соус подать отдельно в соуснике.
Это голландское блюдо.
Свежие комментарии