Жаркое с лососем и овощами.

 

Нам понадобится:

1 шт ломтик лосося (крупный)

200 гр грибов (вешенки)

2 шт сочных помидора

1 шт небольшой цукини

2 шт луковицы

2 шт сладкого перца (зеленого цвета)

3 ст ложки оливкового масла

Черный, красный молотый перец, соль по вкусу.

Ломтик лосося, предварительно очищеный от косточек и крупно нарезаный, обжариваем на раскаленной сковороде.

Отдельно пассируем лучок, добавляем туда цукини,а через пару минут, туда же отправляем грибы, сладкий зеленый перчик и томаты. Все это готовим 5-8 минут, добавляем черный, красный перец, соль, а в конце наши кусочки приготовленной рыбы. Подавать к столу сразу же, горячим.

Источник:  http://kilogrammy.blogspot.com/2013/09/blog-post_30.html