Последние комментарии

  • lilita vecera
    в  банках   и  в  бочках   сельдь малосольная   была   не потрошённая  и    в  магазинах  , и   на  рынкеРецепт сельди пряного посола по ГОСТу СССР
  • Jelena L.
    А В ФАРШ ЕЩЕ ДОБАВИТЬ ОБЖАРЕННУЮ МОРКОВЬ.Великолепные голубцы: по рецепту моей бабушки
  • Людмила Бочкова (Хайрунина)
    Если лук бросить сырой, вкус получается совершенно другой. А еще я люблю грибочков жареных в фарш добавить. А вот в ф...Наивкуснейший куриный рулет

Как приготовить лечо из кабачков

Венгерское национальное блюдо под названием «Лечо» давно уже стало любимой закуской славян. Рецепт лечо из кабачков — одна из множества вариаций классического рецепта и, пожалуй, наиболее удачная из всех.

304

Лечо из кабачков станет идеальным гарниром к мясным блюдам и составит отличный ансамбль в сочетании с жареным картофелем.

Эту закуску можно есть просто с хлебом или заправлять ею различные каши. Она украсит будничный обед и станет изюминкой праздничного стола. В общем, такая консервация годится на все случаи жизни.

Вот почему редакция рекомендует и тебе заготовить пару баночек лечо из кабачков на зиму.

Лечо из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 2 кг кабачков
  • 1 кг сладкого перца
  • 15 зубчиков чеснока
  • 400 г томатной пасты
  • 5–6 шт. черного перца горошком
  • 2/3 ст. сахара
  • 5–6 шт. лаврового листа
  • 1/2 ст. 9%-го уксуса
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 1 ст. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Помой кабачки, очисти их от кожицы и семян и нарежь кубиками.

    лечо из кабачков с томатной пастой

  2. После помой сладкий перец и нарежь соломкой.

    лечо из кабачков с чесноком

  3. Смешай в кастрюле кабачки с перцем. Добавь соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и влей 1,5 стакана воды.

    лечо из кабачков очень вкусный

  4. Затем протуши овощи в течение 40 минут.

    лечо из кабачков по домашнему

  5. В конце добавь измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и влей уксус.

    ингредиенты для лечо из кабачков

  6. Осталось только разложить горячее лечо в стерилизованные банки и закатать.

    лечо с кабачков как готовить

 

Ну вот и всё, вкуснейшая заготовка на зиму готова.

 

лечо из молодых кабачков
Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх