Четыре вкуса

304 761 подписчик

Свежие комментарии

  • Pavel Bondapev
    Да, действительно самый простой и быстрый вариант, заморозка. В холодные дни использовать для обедов и ужинов, очень ...Подборка способов...
  • Алексей
    класс!Оригинальные реце...
  • Олег Иващенко
    Клубника очень полезна, только если для себя и с грядки, а не из супермаркета.Funnel Cake — вку...

Фаршированные яйца по-новому

Фаршированные яйца по-новому

 Помните знаменитый эпизод из кинофильма “Девчата”, когда Тося рассказывала ребятам с лесопилки, сколько разных блюд можно приготовить из картошки? Так вот блюда из яиц не ограничиваются только лишь омлетом или яичницей. Вы можете сварить яйца пашот, сделать болтушку, хлеб с яйцами и многое другое. Но одним из самых вкусных вариантов для многих остаются фаршированные яйца. Самый простой вариант — смешать с желтком, к примеру, рыбные консервы или сыр с майонезом и просто начинить половинки яиц. Это будет неплохая закуска. Но если вы пойдете дальше и потратите на 10 минут больше, то у вас выйдет полноценное блюдо для завтрака или ужина, которое не стыдно подать даже к праздничному столу.

Ингредиенты: 
12 вареных яиц;
1 чашка муки;
3 яйца (для кляра);
1 чашка панировочных сухарей;
растительное масло для жарки;
4 ст. л. майонеза;
2 ст. л. соуса релиш;
2 ст. л. горчицы;
1 ч. л. острого кетчупа;
соль, перец и паприка по вкусу. 

Фаршированные яйца по-новому
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и разрежьте пополам. Отделите желтки от белков и сложите их в разные емкости.
 
Фаршированные яйца по-новому
Отложите желтки в сторону и займитесь белками. Сначала обваляйте каждую половинку яйца в муке, затем окуните в желток и в панировочные сухари.


Фаршированные яйца по-новому

Фаршированные яйца по-новому

Фаршированные яйца по-новому
Обжарьте яйца в масле, как во фритюре (хорошо, если есть фритюрница), в течение 2–3 минут.

Фаршированные яйца по-новому
 
Разложите половинки яиц на бумажных полотенцах, чтобы сошел лишний жир, а потом переложите на тарелку или блюдо.

Фаршированные яйца по-новому
Возьмите желтки, добавьте к ним горчицу, соусы, специи и майонез и хорошенько разомните вилкой.

Фаршированные яйца по-новому

…до однородной массы.

Фаршированные яйца по-новому
 
Начинку можно разложить в половинки яиц как просто чайной ложкой, так и с помощью кондитерского мешка. Все зависит от того, насколько вы спешите и насколько красивым хотите сделать блюдо.

Фаршированные яйца по-новому
 
Теперь, когда ваше блюдо готово, можете подать его к столу и выслушать довольные комплименты.
Фаршированные яйца по-новому

 Источник

Картина дня

))}
Loading...
наверх