Пряные сырные квадратики с беконом

Замечательный пирог, легкий, сырный, со сладкой вкрапинкой бекона. Очень очень вкусно! Прекрасно на лёнч, взять с собой или просто к пиву! 



Взяла:

300 мл (180 г) муки
100 мл кукурузной муки
1 стол лож сахара
1,5 чай лож разрыхлителя
2 стол лож нарезанных листиков орегано
Пол чаш нарезанного шнитт-лука
Щепотка соли

200 мл молока
50 мл подсолнечного масла
1 яйцо

2 чаш натертого желтого сыра
150 г бекона

Ход действий:

Нарезала бекон на маленькие кусочки, положила на разогретую сухую сковороду. Помешивала на сильном огне пока не подрумянилось. Переложила на тарелку.

Натерла сыр.
Нарезала листики орегано.
Нарезала шнитт-лук.

В миске смешала муку, кукурузную муку, разрыхлитель, сахар, соль, нарезанные шнитт-лук и орегано.
В другой миске смешала молоко, подсолнечное масло и яйцо.
Вылила в миску с сухими ингредиентами молочную смесь, размешала.
Добавила треть чашки натертого сыра, размешала.
Форму одела бумагой для выпечки, выложила тесто слоем в 1,5 пальца толщиной.

Смешала оставшийся сыр и бекон.
Распределила сырную смесь сверху теста.
В духовку 200 град минут на 35..
Вынула, остудила, нарезала.

Очень вкусно!

Источник