Салат из кальмаров с грибами

Нам понадобится:

 3-4 тушки кальмара или пакетик нарезанного (обдать кипятком, почистить, нарезать, обжарить на сл.масле на сильном огне 3-5 мин)

0,5 кг грибов (шампиньоны, белые, опята) нарезать соломкой, обжарить

100 гр перловки (хорошо отваренной)

2-3 головки репчатого лука - пассерованный (обжаренный)

можно добавить натертый на крупную терку сыр по вкусу (но это на любителя)

Все ингредиенты перемешать (когда остынут), заправить майонезом (низколорийным)

Приятного аппетита