Последние комментарии

  • ТАТЬЯНА ПЯТОВА (Лошакова)
    Дадут, не сомневайтесь, а помидоры еще и сочность придают.  Не мешало бы добавить зубчик чеснока и ложечку кунжутных ...Простой салат на каждый день «Вкусняшка»
  • Ольга Вершинина
    Вчера ( до того как прочитала этот рецепт)  приготовила котлетки по аналогичному рецепту. Правда вместо петрушки доба...Необычные котлеты из духовки
  • Юлия
    согласна с предыдущим комментарием! странный рецепт.  Я поняла, что все вместе, тогда чем он необычный? для меня толь...Необычные котлеты из духовки

Инструкция по приготовлению идеального теста для пельменей

Пельмени любят все, особенно если это домашние пельмени. Ну а благодаря моей бабушке, которая когда-то давно научила меня идеальному рецепту теста, пельмени стали моим секретным оружием.

Когда я готовлю пельмени на ужин, мой муж просто счастлив. Уплетает их за обе щеки и приговаривает, что за такое лакомство и шубу купить не грех!

К слову, девочки, шубы у меня уже две, так что скорее записывайте рецептик.

Одна из особенностей этого теста в том, что готовится оно на минеральной воде. Лепить пельмени из такого теста очень легко. И никакой мучной грязи на кухне нет. Лепятся замечательно без расклейки!

304

Как вкусно приготовить пельмени

рецепт пельменей

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 1 ст. минеральной воды
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 4 ст. муки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 0,5 кг фарша
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла (для заправки)
  • специи по вкусу

как приготовить пельмени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В удобной емкости соедини все составляющие, кроме муки.

    как приготовить вкусные пельмени

  2. Просей муку, а затем добавляй ее постепенно, потому что она у всех разная. Размешивай сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго руками.

    Замеси мягкое, эластичное, блестящее тесто. Оно не должно прилипать к рукам и столу. Муку можно убирать, она больше тебе не понадобится!

    тесто для пельменей на минералке

  3. Замесив тесто, заверни его в пищевую пленку и убери на полчаса в холодильник.

    тесто для пельменей на кипятке

  4. За это время приготовь начинку. Лук мелко нарежь, чеснок натри на терке. Добавь в фарш лук, чеснок, яйцо и специи. Хорошенько перемешай.

    тесто для пельменей с яйцом

  5. Тесто раздели на 3–4 части. Каждую из частей раскатай в пласт. Стаканом выдави кружочки.

    тесто для пельменей на молоке

  6. Налепи пельменей, как обычно. Часть, кстати, можно заморозить. Так как из этого количества теста выходит много пельменей.

    тесто для пельменей с минеральной водой

  7. Вскипяти воду, пельмени вари до готовности. Подавай со сливочным маслом или соусом. Сверху можно посыпать красным молотым перцем.

    тесто для пельменей без яиц

СОВЕТ РЕДАКЦИИ

 

Также предлагаю тебе узнать, как приготовить ленивые пельмени для всей семьи. Готовить такую вкуснятину совершенно несложно, и это не займет много времени. Соус делать необязательно, можно просто залить пельмени водой, а потом добавить кетчуп или сметану.

 

рецепт теста для пельменей

Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками! Обязательно возьми на вооружение этот рецепт теста для пельменей. Уверена, что он пригодится тебе не раз!

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх