Эта сальса прекрасно будет сочетаться с рисом, рыбой и курицей.
Исходные продукты:
Лайм - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Грейпфрукт - 1 шт.
Цедра лимона - 1 ст. л.
Лук фиолетовый - 50 гр.
Укроп - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.
Имбирь (натертый) - 1 ч. л.
Масло оливковое - 75 мл.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - . ч.л.
Приправа для рыбы от Ю.
Приготовление:
1. Лук очистить и нарезать очень мелким кубиком.
2. С апельсина, лимона и лайма снять цедру.
3. Лайм, грейпфрукт и апельсин филировать и нарезать мякоть кубиками. Из остатков лайма, грейпфрукта и апельсина выжать сок.
4. Смешать кубики лайма, апельсина, грейфрукта и лука.
5. Укроп и петрушку измельчить.
6. К цитрусам добавить, цедру лимона, лайма и апельсина, соль, сахар, приправу для рыбы, имбирь натертый на мелкой терке, оливковое масло и сок грейпфрукта, лайма и апельсина. Все хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии