Горбуша в духовке получается очень сочной и вкусной. Запекается она на противне в майонезе. Сам же рецепт довольно простой. Если вы не любите майонез, тогда можете смело данный соус заменить сметаной.
При покупке горбуши в рыбном павильоне обратите пристальное внимание на ее внешний вид. Рыба обязательно должна иметь блестящую чешую, быть не желтой по цвету. Подавать готовое блюдо лучше всего без ничего. Однако, она хорошо сочетается и с любыми гарнирами. Именно поэтому, если хотите, можете смело приготовить вареную гречку или же отварить любую другую крупу. Если вы любите картошку, тогда можете приготовить картофельное пюре с молоком.
Ингредиенты
- 300 грамм горбуши;
- две столовые ложки соевого соуса;
- три столовых ложки майонеза;
- две столовые ложки растительного масла;
- соль – по вкусу.
Сочная горбуша в майонезе: как запечь в духовке
- Горбушу очистите от чешуи, разрежьте острым ножом брюшко. Удалите внутренности, вымойте очень хорошо рыбу. Нарежьте ее на куски. Каждый разрежьте вдоль, удалите хребет и крупные косточки.
- Посолите каждый кусок горбуши. Если хотите, тогда можете использовать любые другие специи для рыбы.
- Смажьте каждый кусок рыбы маслом растительным, а затем сверху – соевым соусом.
- Завершающий этап – смажьте рыбу обильно майонезом.
- Переложите кусочки горбуши на противень. Его можете смазать маслом растительным, чтобы рыба к нему не прилипла. Отправьте противень в духовку. Запекайте кусочки горбуши 20-25 минут. Температуру духовки установите 190 градусов.
Готовую аппетитную, ароматную и полезную рыбу переложите на тарелочку и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии