торт муравейник " Ёлочка"

 

Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука 3 ст.
2. Молоко 100 мл.
3. Маргарин или масло 200 гр.
4. Сода 1 ч.л. (гасить уксусом)
5. Сахар 1 ст.

Для крема:

1. Вареная сгущенка 1 банка
2. Масло размягченное 250 гр.
3. Сметана 100 гр.

Для глазури:

1. Какао 3 ст.л.
2. Сахар 3 ст.л.
3. Сметана 100 гр.
4. Масло сливочное 40 гр.

Приготовление:

1. Муку высыпьте в большую миску.
2. К муке потрите на крупной терке масло или маргарин.
3. Добавьте сахар, гашеную соду и молоко.
4. Замесить крутое тесто.
5. Тесто пропустить через мясорубку и выпекайте на противне до золотистого цвета.
6. Сгущенное молоко взбейте с маслом при помощи миксера, добавьте сметану.
7. Готовое печенье остудите, поломайте руками.
8. Поломанное печенье перемешайте с кремом.
9. Уложите полученную массу горкой на блюдо в виде елочки.
10. Поставьте елочку на холод на 2-3 часа.
11. Приготовьте глазурь: какао смешайте с сахаром и сметаной, добавьте масло и поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения.
12. Слегка  остывшей глазурью полейте торт.
13. Украсьте готовый торт мармеладом, маленькими шариками или украшениями для торта. Звездочку можно вырезать из красного мармелада.