Пушистые и воздушные манные оладьи с бананово-сметанным соусом

Ингредиенты:

• 0,5 л кислого молока (кефир, простокваша),
• 1-2 ст.л сахара,
• 5-6 ст.л. манной крупы,
• 1 яйцо (можно без него),
• 2 ст.л. растительного масла,
• пол чайной ложки соды,
• муки столько, что бы тесто было похоже на очень густую сметану,
• растительное масло для жарки.
  Новости СМИ2

Для соуса:

• 1 банан
• 250 мл сметаны
• сахар или мед по вкусу.

Приготовление:

Заливаем манную крупу кислым молоком, перемешиваем и даем постоять 30 минут.

После добавляем взбитое с сахаром яйцо, растительное масло.

Добавляем муку и соду, замешиваем тесто.

Жарим оладьи на растительном масле до румяности на среднем огне.

Подаем с соусом.

Для соуса: смешиваем сметану с сахаром, бананом или медом.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Любовь Брянцева