Котлеты "Рубленные"
Рецепт прост, но друзьям и близким нравится.
Нам надо: 1кг. свинины с прослойкой сала, 2 яйца, полстакана муки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль и приправы по вкусу.
Приготовление: нарезаем мясо с салом мелкими кубиками. Лук и чеснок трем на терке или нарезаем очень мелко. Все ингредиенты тщательно перемешиваем (из прправ я добавляю кардамон, куркуму, карри и немного мелко нарезанной зелени). Котлеты выкладываем на сковороду ложкой и обжариваем( размер и форма котлет может быть разными).
Приятного аппетита!
Свежие комментарии