Салат "Куриное гнездышко"

Картошку мелко нарезать и обжарить до образования корочки. Нарезать кубиками куриное мясо, можно и вареную колбасу. Соломкой - вареную морковь. Белок яйца нетереть на терке. Сыр - тоже на терке. Все перемешать, добавить майонез. Из этого всего сделать гнездышко, туда положить яйца, сделанные нами.. Для этого: сыр натереть на терке, чеснок давим через пресс и смешиваем с майонезом. Сделать из массы "яйца" и обвалять в мелко натертом желтке. Верх готового гнезда посыпаем сыром.