Куриный шницель

ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриное бедро без кожи и без кости — 150 г
• рисовая мука — 2 столовые ложки
• льезон (смесь из одного яйца и 100 мл молока) — 100 мл
• крошки бородинского хлеба — 2 столовые ложки
• растительное масло — 20 мл

Сперва необходимо как следует отбить куриное филе (примерно до 0,5 см в толщину). Затем — обвалять его в рисовой муке, в льезоне и бородинских крошках. После чего обжарить на растительном масле по минуте с каждой стороны на умеренном огне. Теперь филе нужно отправить в разогретую до 180 градусов духовку на шесть минут. Подавать можно с маринованными овощами и соусами на основе горчицы.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК