3-4 штуки свежей кортошки порезать кубиками 3-5мм., 200гр.репчатого лук порезать кубиками, мясо свинное и говяжье взять поровну всего 400гр.(200 свинины и 200говядины) пропустить через мясорубку,добавить соль,перец черный и красный по вкусу.Всё смешать.Тесто готовится как на пельмени-традиционно!Традиционно слепить и варить 6-8 мин.Из репчатого лука приготовить зажарочку и когда вареники сваряться полить этой зажарочкой.Можно со сметаной .СМАЧНОГО!!!Рецепт собственной фантазии, этому рецепрту уже 40 лет!!!
Вареники
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии