Последние комментарии

  • Лидия18 сентября, 20:16
    Я бы вместо лаваша взяла готовое слоёное тесто. Мясной пирог, который затмил даже чебуреки
  • Лев Князьков18 сентября, 14:45
    Прикольно и быстро. Надо попробовать, ведь с начинкой можно эксперементировать, как хочешь. Хоть сыр добавляй. Будет ...Как приготовить ленивые чебуреки
  • Жаба Аркадьевна Болотная18 сентября, 9:33
    Сдается мне, что внутри будет размазня. Рецептик - так себе, уж совсем для ленивых. Мясной пирог, который затмил даже чебуреки

Как приготовить булочки с изюмом и маком

В детстве я была настоящей сладкоежкой, а любимым лакомством для меня служила ароматная бабушкина выпечка. До сих пор помню, как не могла дождаться, пока заботливые бабушкины руки достанут из духовки противень с очередной партией пышных булочек. Особенно радостными были дни, когда бабуля затевала приготовление своих коронных булочек с изюмом и шоколадом.

Это настоящее объедение, таких ни тогда, ни сейчас не найти ни в одном магазине…

Сегодня редакция расскажет тебе особенный рецепт вкусных булочек с изюмом, который выведет твои навыки приготовления выпечки на совершенно новый уровень.

Булочки с изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 5,5 ст. л. сахара
  • 150 мл теплой воды
  • 20 г свежих дрожжей
  • 2 яйца
  • 100 г мака
  • 1 ст. изюма
  • 100 мл молока
  • 100 г шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Разведи дрожжи в теплой воде, добавив 0,5 ст. л. сахара и оставь постоять минут на 10.

    булочки с изюмом рецепт© Depositphotos

  2. Подогрей 80 мл молока и добавь в него 2 ст. л. сахара со сливочным маслом. Прогревай смесь до полного растворения сахара и масла на медленном огне, не доводя до кипения.

    булочки с изюмом быстро и просто© Depositphotos

  3. Сними молоко с огня, остуди и добавь 200 г просеянной муки. Тщательно перемешай опару, затем накрой его кухонным полотенцем и отставь постоять на 20 минут.

    булочки с изюмом в духовке© Depositphotos

  4. Промой мак кипятком и замочи изюм.

    булочки с изюмом воздушные© Depositphotos

  5. Вбей в опару 1 яйцо и просей еще 200 г муки. Замеси тесто и выложи его в миску, после чего снова накрой полотенцем и оставь еще на 40 минут, чтобы оно поднялось.

    булочки с изюмом из дрожжевого теста© Depositphotos

  6. Тем временем займись приготовлением начинки. Вскипяти оставшиеся 20 мл молока, смешав с 3 ст. л. сахара. Добавь подготовленные мак с изюмом и перемешай ингредиенты.

    как сделать булочки с изюмом© Depositphotos

  7. Раскатай тесто, смажь поверхность начинкой, затем заверни и разрежь на кусочки.

    булочки с маком и шоколадом© Depositphotos

  8. Застели пергаментом противень и выложи заготовки на расстоянии 1–2 см. Сверху смажь будущие булочки взбитым желтком.

    булочки с маком рецепт© Depositphotos

  9. Отправляй противень в разогретую до 190 градусов духовку и выпекай булочки в течение 25 минут.

    булочки с маком начинка© Depositphotos

  10. В конце растопи шоколад на водяной бане, полей им булочки и дай застыть при комнатной температуре.

    булочки с маком рецепт с фото пошагово© Depositphoto

Да здравствует десерт! Перед таким лакомством бессильна любая диета. Это просто идеальная выпечка на все случаи жизни.

 
ароматные булочки с маком
Источник ➝
'

Популярное

))}
Loading...
наверх