Последние комментарии

  • Наталья Супрунова
    Автору могу поведать, что слова консерва в русском языке не существует !Так что можно назвать это котлетами из консер...Котлеты из консервы: интересное бюджетное блюдо
  • Елена Ярская
    Похоже на тот, который раньше назывался "Министерский", там тоже говядина, соленые огурцы, вот про орехи не припомина...Удивительно вкусный салат "Принц"
  • Ирина Байкова
    Я бы тоже прочитала ответЗакуска из селёдки «Клубничка»

ИКРА из баклажан в зиму (очень вкусная)

ВлюбленныйВлюбленныйВлюбленный Здравствуйте! Предлагаю Вашему вниманию свой рецепт икры из баклажан...

СОСТАВ:

3 кг баклажан

1,5 кг помидор 

0,5 кг моркови

1 кг сладкого перца

100 г уксуса (9 %)

70 г соли

150 г сахара

200 г чеснока

2 пучка петрушки

1 - 3 горьких перчин

0,5 л растительного масла 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Помидоры, чеснок и горький перец пропустить через мясорубку.

Баклажаны нарезать небольшими кубиками (я их не чищу, а вообще - кто как привык), морковь натереть на крупной терке, перец сладкий нарезать соломкой, петрушку нарезать крупно.

Все смешать столстостенной антипригарной жаровне добавить масло, соль, сахар, уксус. Поставить на слабый огонь. С момента закипания тушить 1 час, разложить в стерилизованные банки и закатать.

 ВЫХОД: 5 - 6 литров.

Популярное

))}
Loading...
наверх