2 свеклы, 2 свежих огурца, 2 отварных яйца, 2 отварные картофелины, укроп.
Все овощи и яйца потереть на крупной тёрке, нарезать побольше укропа (в нём вся пикантность). Всё перемешать и добавить 1 пачку (250 мл)майонеза, всё хорошо размешать и залить остуженной кипячённой водой, приблизительно 1 литр, чтобы была консистенция супа. Есть охлаждёным. Соль можно не добавлять (кому как нравится)
Великолепен в жару, с успехом заменит окрошку!
Попробуйте, не пожалеете!
Свежие комментарии