На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 460 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Несладкие вареники: две хитрости

В этом рецепте есть две хитрости, которые помогут приготовить вареники вкусно и быстро. Во-первых, расскажем, как замесить подходящее тесто, а во-вторых, ознакомим вас со способом лепки без хлопот. В начинку положим сытный картофель с ароматными грибами.

3925311_Nesladkie_vareniki__Dve_hitrosti (530x278, 121Kb)

Все мы давно пробовали и, скорее всего, хотя бы раз лепили аппетитные вареники с разными начинками. По правде говоря, сваренные в нежном тесте овощи, ягоды или мясные продукты одинаково вкусны. Поэтому, готовя вареники, в первую очередь следует наловчиться замешивать тесто.

 
Ингредиенты

Вода 1 стак.

Сметана  2 ст. л.

Сливочное масло 1 ст. л.

Соль 0,5 ч. л.

Мука 2,5 стак.

Картофель  0,5 кг

Шампиньоны 300 г

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Черный перец (молотый)  по вкусу

 
Приготовление

    Для того, чтобы замесить удачное эластичное тесто, просейте муку. Затем добавьте в нее соль, сливочное масло и сметану, влейте теплую воду. Дайте тесту немного отдохнуть под пищевой пленкой или полотенцем.
    Картофель отварите, сделайте пюре, соедините с обжаренными грибами и мелко нарезанной зеленью.
    Треть теста раскатайте длинным широким пластом. При помощи столовых ложек сформируйте из начинки шарики, выложите их на тесто, отступая по 5 см друг от друга.

3925311_vareniki__hitrosti (340x340, 16Kb)3925311_vareniki__hitrosti_2 (340x340, 15Kb)

3925311_vareniki__hitrosti_3 (227x340, 12Kb)3925311_vareniki__hitrosti_4 (227x340, 12Kb)
    Края теста смочите водой и соедините, прижмите пальцами. быстрые вареники быстрые вареники
    С помощью стакана выдавите вареники. быстрые вареники
    Варите изделия в подсоленной кипящей воде.

Источник

Картина дня

наверх