Пирог, который можно есть даже на ужин

Простой и вкусный пирог. Готовится он без муки, но мало кто сможет понять, что это действительно так. Пирог внешне и по вкусу напоминает классический, только получается намного вкуснее и ароматней.

Необходимые продукты

• фарш — 400 гр
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• болгарский перец — 0,5 шт
• соль, перец по вкусу
• творог — 360 гр
• куриные яйца — 2 шт
• крахмал — 3 ст.л
• разрыхлитель — 1 ч.л

Начинаем приготовление

1. Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и перекладываем на сковороду. Обжариваем 1 -2 минуты и добавляем морковь. Все обжариваем 2-3 минуты и кладем фарш. Все перемешиваем и обжариваем до практически готового состояния. Все солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанный болгарский перец, перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
2. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль и взбиваем миксером. Добавляем к ним творог и перемешиваем.
3. В крахмал добавляем разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем в общую миску, быстро перемешиваем.
4. Форму для выпечки промазываем сливочным маслом и кладем половину подготовленного теста, разравниваем. Сверху раскладываем начинку и накрываем оставшимся тестом.
5. Заготовку отправляем в духовку на 30-40 минут и выпекаем при температуре 180 градусов. Готовый пирог подаем к столу.