Сироп из клубники
Берём пол кг хорошо промытой клубники
Отдельно, варим сироп: из 2 кг сахара и полтора литра воды.Затем в тёплый сироп кладём клубнику и туда же 5 ч.л.лимон.кислоты.Перемешиваем слегка и кладём в прохладное место на 2 дня.Периодически мешать ложкой! ( я мешаю утром и вечером).На второй день варим на средне маленьком огне 5 минут, перед тем как выключить, за минуту, добавить на кончике ножа красную пищевую краску!Процеживаем, и сразу же разливаем в булылки или банки и плотно закрываем. В этом году у меня получилось 4 пол литровые бутылки.Вот и всё. Мой сын любит разбавлять с минералкой сироп.
Фото и рецепт мои.
Свежие комментарии