На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Салат "Хлопушка" - обычные ингредиенты, но очень яркое оформление!

Новый год — один из самых громких, веселых и ярких праздников, поэтому многие стараются отпраздновать его с максимальным размахом.

Предлагаю рецепт салата «Новогодняя хлопушка», оригинальный вид и изумительный вкус которого никого за столом не оставят равнодушным!

салат новогодняя хлопушка

Салат «Хлопушка»

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА

  • 5–6 вареных картофелин
  • 8 вареных яиц (3 в салат + 5 для украшения)
  • 200 г отварного куриного филе
  • 1 луковица
  • 0,5 ст. очищенных грецких орехов
  • 300 г шампиньонов
  • 1 гранат
  • майонез
  • уксус (для маринования лука)
  • соль, сахар (по щепотке)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТА

  • 1 маленькая вареная свекла
  • 2–3 ст. л. консервированной кукурузы
  • несколько веточек зелени
  • зерна граната

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Лук мелко нарежь, заправь уксусом, добавив по щепотке соли и сахара, оставь мариноваться. Орехи измельчи с помощью ножа, терки или блендера.
  2. Шампиньоны нарежь и обжарь в минимальном количестве масла до готовности, добавив любые специи.
  3. Чтобы сформировать салат, расстели на циновке или силиконовом коврике пищевую пленку и выкладывай продукты слоями: сначала тертый картофель, плотно утрамбованный и смазанный тонким слоем майонеза, далее мелко нарезанное куриное филе, сверху маринованный лук.
  4. На лук выложи грибы, смажь их тонким слоем майонеза. Далее на очереди слой из вареных яиц (3 шт.), тертых на мелкой терке. Яйца посыпь измельченными орехами, а сверху выложи зерна граната.
  5. Приподняв край пленки, сверни пласт в рулет. Пленку удали, рулет помести в холодильник.
    салат новогодняя хлопушка
  6. Оставшиеся 5 яиц раздели на белки и желтки и натри по отдельности. Белки окрась соком тертой свеклы в розовый цвет.
  7. Рулет со всех сторон смажь майонезом и приступай к украшению.
    салат новогодняя хлопушка
  8. Выкладывай рядами окрашенные белки, тертые желтки, разделяя их измельченной зеленью, зернами граната и кукурузы. Их же рассыпь по тарелке возле хлопушки в виде конфетти.
    салат новогодняя хлопушка

 

Оформить можно и по-другому!

салат новогодняя хлопушка

Как видишь, блюдо состоит из самых обычных ингредиентов, но его яркое оформление создает праздничный настрой. По большому счету в рулет ты можешь свернуть любой другой салат или заменить ингредиенты на свой вкус.

 

 

Источник

Картина дня

наверх