грибы

Белые грибы почистить (1кг), помыть,  отварить  в воде, в  которую  добавить  немножко  уксуса  чтобы  не  теряли  цвет и  когда закипят  варить  не  менее 45 минут.

 

на 1литр  воды  добавить  30г  соли(полную  столовую  ложку  с  верхом) ,  20г  сахара (полную  столовую  ложку  без  верха),  гвогдику,  перец горошек,лавровый  лист. когда  вода  закипит -  бросить отваренные  грибы  и  варить  1час.

ПОТОМ ГОТОВЫЕ  ГРИБЫ  РАСКЛАДЫВАЕМ  В  СТЕРИЛЬНЫЕ  БАНКИ  И  ЗАКАТЫВАЕМ  КРЫШКАМИ. ПРИЯТНОГО  АПЕТИТА.