Четыре вкуса

307 339 подписчиков

Свежие комментарии

  • danil
    dЧто вкусного приг...
  • danil
    1Что вкусного приг...
  • danil
    sdfЧто вкусного приг...

Сырники с шоколадом

Фото к рецепту: Сырники с шоколадом

Ингредиенты

  • творог – 500 гр
  • яйца – 1 шт
  • мука – 90 гр
  • сахар – 60 гр
  • шоколад – 50 гр
  • дополнительно:
  • мука - на подпыл
  • растительное масло – для жарки
  • сахарная пудра – для декора
  • жидкий шоколад:
  • шоколад – 50 гр
  • сливки – 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления

1. Творог пробейте блендером.

2. Добавьте в творог яйцо и сахар – перемешайте до однородности

3. В творожную массу всыпьте муку – также перемешайте

4. Разломите плитку шоколада на небольшие кусочки

5. Подготовьте рабочую поверхность (присыпьте мукой)

6. Сформируйте сырники:

• из творожной массы скатайте шарик

• расплющите шарик в лепешку

• на середину лепешки выложите кусочек шоколада

• соедините края лепешки таким образом, чтобы шоколад оказался в середине сырника

• из этой заготовки снова сформируйте шарик

• слегка расплющите шарик о рабочую поверхность

• обвалляйте заготовку сырника в муке

7. Обжарьте сырники на хорошо разогретом масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны

8. Подавайте сырник либо со сметаной, либо с жидким шоколадом

9. Гоотвим жидкий шоколад:

• плитку шоколада разломите на небольшие кусочки

• добавьте к шоколаду сливки

• растопите шоколад либо на водяной бане, либо в микроволновке

• тщательно перемешайте жидкий шоколад

Кушать подано!

Видео

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх