Последние комментарии

  • Алла Яковлева (Тарханова)
    Минтай.А редьку какую резать? Дайкон, черную,зеленую? В рецепте её нет.Простые блюда из рыбы
  • Юлия
    а соевый соус когда и куда?Куриные грудки по-восточному: Очень пикантно и безумно вкусно
  • Людмила Бочкова (Хайрунина)
    Что делать с мойвой после прижимания тарелкой?Простые блюда из рыбы

Погача с сыром

Очень вкусный пирог с сыром.

Очень вкусный пирог с сыром. С благодарностью за рецепт автору diana1616.

Ингредиенты:

Молоко – 200 мл
Дрожжи (сухие) – 1,5 ч.л.
Сливочное масло (в тесто – 50 гр.;для смазывания слоёв – 120 гр.) -170
Яйцо – 1 шт.
Яичный желток -1 шт.
Соль -1/4 ст.л.
Сахар – 0,5 ст.л.
Мука -350 гр.
Сыр твёрдый – 200 гр.

Способ приготовления:

Готовим тесто для пирога, для этого в тёплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, добавляем яйцо, соль, размягчённое сливочное масло, муку и замешиваем тесто.

Очень вкусный пирог с сыром.

Очень вкусный пирог с сыром.

Очень вкусный пирог с сыром.

Тесто ставим в тёплое место на 40-50 минут, когда тесто увеличится в 2 раза, приступаем к формированию пирога.

Очень вкусный пирог с сыром.

Тесто делим на 7 равных частей.

Очень вкусный пирог с сыром.

Для начинки сыр трём на мелкой или средней тёрке, сливочное масло растапливаем на медленном огне.

Очень вкусный пирог с сыром.

Для приготовления пирога нам понадобится форма размером 20х25, одну часть теста раскатываем очень тонко по размеру формы и кладем в смазанную маслом форму, пласт теста смазываем растопленным сливочным маслом, равномерно посыпаем тертым сыром, далее раскатываем очень тонко следующую часть теста и кладем по верх предыдущего в форму, смазываем только растопленным сливочным маслом и так далее, посыпая сыром слои через одного, кроме последнего.

Очень вкусный пирог с сыром.

Очень вкусный пирог с сыром.

Очень вкусный пирог с сыром.

Последний слой смазываем яичным желтком и затем разрезаем пирог на квадраты по всей толщине пирога, накрываем пищевой плёнкой и ставим в теплое место на 20 минут, когда пирог увеличится, выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут.

Очень вкусный пирог с сыром.

Очень вкусный пирог с сыром.

Очень вкусный пирог с сыром.

Очень вкусный пирог с сыром.

Готово!

Очень вкусный пирог с сыром.

Очень вкусный пирог с сыром.

Очень вкусный пирог с сыром.

Приятного аппетита!

источник

Популярное в

))}
Loading...
наверх