Если эти словарные сочетания предстают в Вашем воображении, как рыба в кудрях или в салоне у парикмахера, то смените картинку. Здесь кухня. А сегодня еще и деликатная, утонченная и очень легкая. Рыба, запеченая с овощами в пиве и сметане, с букетом прованских трав и , оригинально!- с

Иной подумает: Европа...Бельгия...Льеж...салат...изыск... Ан нет! Все просто, сытно и древне, как первый галл на Сан-Ламберском местечке. Салат этот хорош и горячим, как вполне самостоятельное блюдо, и холодным - вобравшим в себя знакомые нотки привычных ингредиентов, и разогретым в чугунной

Рататуй - классика прованского жанра, впитавшая в себя ароматы свежих и спелых овощей, розмарина, чеснока, чабреца, базилика , майорана и натуральнейшего оливкового масла. Хорош с розовым вином под пение фактурно-голосистых прованских цикад. Итак, вам понадобятся свежие  и крепкие баклажан,

Давайте знакомиться. Это pâté gaumais. Одно из "по пальцам пересчитать" блюд Бельгии, имеющих Знак Региональной Защиты. Как арденнские ветчины, карлсбургское масло и эрвский сыр, патэ носит гордое имя гастрономического сокровища Арденн. Ну, нам к мясным пирогам не привыкать. Поэтому подвинем пафос

Никогда не чувствовали усталости от житейских тягот, от их увесистых оплеух и колючих шпилек? Повезло. А у меня бывало. И всякий раз успокаивала себя ватрушкой: там все, как когда-то в детстве- нега, мягкость, сладость, аромат молочности и капли ванили и еще что-то от тембра голосов- близких и