Азербайджанская кухня На 1 кг изделий : Мука высшего сорта — 400 г, миндаль — 150 г, сахарный песок — 1 стакан, дрожжи— 1 ч.ложка, мед — 2 ст. ложки, масло топленое — 150 г, яичный желток — 1/2 шт., кардамон — 1/3 ч. ложки, соль по вкусу.Приготовление: В кастрюлю налить воду, развести в ней дрожжи

САЛАТ « МУЖСКАЯ СИЛА» Понадобится: 200 гр. Казы( это конская колбаса), 200гр. Индейки копченой, 200гр. колбасы, 10-15 маслин для украшения, 200гр.сыра, 250гр. Майонеза. Зелень, соль, перец по вкусу. Приготовление: Нарезаем все компоненты соломкой, смешиваем с майонезом, солим, перчим по вкусу.

ПЕРЕЦ НА ЗИМУ Хорошо будет кушать зимой с картошкой или любым другим гарниром. Понадобиться : 1,3 кг. Болгарского перца, укроп, петрушка, чеснок по вкусу. Рассол: 1,5 литра воды, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли без горки. 5-7ст. ложек растительного масла. Приготовление: Рассол

Острый соус на все случаи жизни Этот соус для тех кто любит острую пищу, в основном для мясных и рыбных блюд. Ингредиенты: 1 кг сладкого перца, 0,5 кг. красного острого перца, 1 большая головка чеснока. Соль не надо посолите, когда будете добавлять в еду. Приготовление:  промыть, очистить от семян

Этот салатик очень сытный, вкусный и недорогой! Понадобиться: 300 гр. Свежих шампиньонов, 1 морковь, 2 луковицы, 2 яйца, 2 ст.л. консервированной кукурузы, растительное масло, майонез, соль и перец по вкусу.  Приготовление: Сварить вкрутую яйца и мелко их порезать, шампиньоны мелко порезать и