Я готовлю похожий салат , только вместо лёгкого я добавляю отварное сердце !
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)
Ещё я забыла указать , что я эти гренки не жарю , а запекаю в духовке . На хлеб намазываю эту массу , и выкладываю на смазанный противень , и в духовку до румяной корочки . Гренки получаются вкусные и хрустящие !
Я тоже готовлю подобные гренки , вместо сосиски можно использовать что угодно : например отварную курицу , ветчину и т.д. Ещё я добавляю в сырную массу томатный соус или кетчуп , можно майонез , в общем что есть дома , то и добавляю !
А мне кажется , что нормально получится и не засохнет , сок из персиков или абрикосов придаст сочность !