Выход равен проценту жирности исходного продукта. Но тут неточность: масло сбивается не из сметаны, а из сливок!
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)