Эти булочки из дрожжевого теста на основе картофельного пюре. Это мой первый опыт приготовления дрожжевого картофельного теста. С простым картофельным тестом я часто работаю: зразы, ленивцы, деруны, а вот за дрожжевое взялась впервые. Я даже рецепта не стала выискивать, готовила тесто чисто

Булочки получаются очень воздушными, нежными, ароматными. Если добавить немного больше сахара, хорошо подойдут под чайок, но моей семье и так очень понравились! мука пшеничная – 3-3,5 стакана картофель – 3 шт лук репчатый – 2 крупных сухие дрожжи инстантные – 1 ч.л. с горкой растительное