Ингредиенты Бульон — 100-150 мл Специи (соль, перец, по вкусу) Картофель — 3 шт Желток яичный (для смазки) — 1 шт Мясо (любое) — 400-500 г Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт Мука (приблизительно) — 3 стк. Уксус — 1 ст. л. Маргарин (или сливочное масло, пачка) — 180-200 г Сметана — 0,5 стк.

Кубете - от татарского "быстрый". Действительно очень быстро! Особенно если слоеное тесто взять готовое. Все равно дрожжевое или бездрожжевое. Великолепно подойдет слоеное тесто, приготовленное на пиве. Вариантов этого пирога множество, с фаршем, с курицей и пр. Но само слово Кубете