Зеленый чай-компот с сухофруктами и ванилью

Об омолаживающих свойствах зеленого чая известно давно. Его включают практически во все диеты – стимулируя обмен веществ, он способствует похудению. Пить обычный зеленый чай быстро надоедает, поэтому мы разработали несколько рецептов чудодейственного напитка. Сегодня будем пить зеленый чай с сухофруктами и ванилью. Его пьют холодным. Приятного чаепития.

Ингредиенты:

• ванильный стручок – 1 шт.
• кардамон – 4 шт.
• гвоздика – 4 шт.
• зеленый чай – 2 ч. ложки,
• сухофрукты (изюм, курага, яблоко) – горсть
• апельсин – половина
• вода – 300 мл

Как приготовить зеленый чай с сухофруктами:

1. Сухофрукты промойте горячей водой и нарежьте их как можно мельче.
2. Нарезанные сухофрукты соедините со специями, разложите по чашкам и залейте на половину кипятком.
3. Залейте чай водой (60 градусов), подождите 2 секунды и слейте воду.
4. Повторите эту процедуру еще раз.
5. Залейте чай водой (300 мл) в третий раз и заварите, помешивая около 5 минут.
6. Из апельсина выжмите сок и разделите его по чашкам.
7. Когда чай заварится, разлейте его по чашкам с сухофруктами.

Сергей Шаржанов