Тесто:
3ст. теплой воды,
4ст. лож. сахара,
6ст. лож. муки,
100 г. свежих дрожей
Замесить опару и оставить на 15 минут.
Когда опара поднимется, добавить 1ст. растительного масла и 8ст. муки и замесить тесто.
Начинка:
капусту немного проварить(10-15минут), потом воду слить и добавить в заранее пассерованный лук и еще немного все вместе прожарить, добавить по вкусу соль и перец черный молотый.
Пирожки получаются как пух мягкие!!!!!!
P.S. Начинку готовим заранее,т.к.тесто очень быстро подходит.
Свежие комментарии