Летний десерт из жаренных персиков
Легкий летний десерт - спелые персики, приготовленные на гриле, со взбитыми сливками и маслом с медом и корицей.
Жареные персики с медовым маслом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г (124Ккал):
- Белки 0,85 г
- Жиры 6,72 г
- Углеводы 17,29 г
-
Персик - 2 шт.;
-
Сливочное масло - 30 г;
-
Мед - 2 ст.л.;
-
Корица - 0,5 ч.л.;
-
Сливки взбитые - по вкусу;
-
Мята свежая - по вкусу.
Шаг 1:
Нагреть сковороду-гриль на средне-сильном огне (или разогреть гриль).
Шаг 2:
Разрезать персики пополам и вынуть косточки.
Шаг 3:
Положить половинки персиков на гриль срезом вниз.
Шаг 4:
Жарить около 5 минут, пока на них не появятся черные отметины от гриля, а сами персики не размягчатся и не прогреются (через 2.5-3 минуты повернуть их на 90 градусов).
Шаг 5:
Медовое масло:
Одновременно нагреть маленькую кастрюлю на средне-медленном огне. Положить в нее масло, мед и корицу и готовить 1-2 минуты, пока масло не растопится, и масса не станет однородной. Оставить на минимальном огне до готовности персиков.
Шаг 6:
Положить сверху немного взбитых сливок и побрызгать медовым маслом.
Шаг 7:
Можно украсить листьями мяты.
Шаг 8:
Подавать немедленно.
Приятного аппетита! готовьте с любовью!
Свежие комментарии