На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Кулинарная инверсия-Retro story

 

Вкус детства

 

 

"Рыба - фиш" может когда-то и была еврейским блюдом.
Но старшее поколение нашего населения, за малым исключением,
с удовольствием потребляет и в состоянии приготовить это
славное блюдо праздничного стола ,аки и фаршмак .....)


Секрет этого феномена интернациональной кулинарной инверсии более чем прост.

То поколение выросло в коммуналках и с благоговением вспоминает тот период коммунизма соседских отношений.

На общей кухне одновременно готовили сразу нсколько хозяек, делясь и помогая друг-другу всем и во всём чем могли..


Вспоминаю,с какой радостью соседи угощали друг-друга не только в праздники,
но и просто при возможности поделиться..
Фаршированная щука,украинский борщ, татарская горка, белорусские дранники,
казахские бурсаки,литовские цепелины-для меня не ресторанные изыски,а вкус детства,
ставший впоследствии родным и за семейным столом в благополучной отдельной квартире 

Картина дня

наверх