На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Котлеты из рыбки в картофельной "шубке"

Когда-то по рассылке с кулинарного сайта получила рецепт такого блюда " рыба в картофельной шубе". У меня было филе пикши в брикетах. Конечно, оно было с небольшим содержанием косточек и не пластинами. Решила я его перекрутить на фарш и сделать в картофельной одёжке. Может у кого -то дети не едят или плохо едят рыбные котлетки , а такой вариант их устроит, да и взрослым , надеюсь, понравится.


Для приготовления котлет я брала следующие продукты:

Пикша ( филе) — 600- 700 г , картофель средний — 15 шт(берите по своему усмотрению),специи — перец молотый, майоран и базилик сухой, соль по вкусу, мука пшеничная, яйца 2 шт , масло растительное для жарки .
Пикшу перекрутили на мясорубке и добавили к ней пару ложек муки пшеничной, специи и травы и яйца, перемешали и отставили в сторону

Рыбные котлеты в картофельной шубе

Теперь трём картофель на тёрке соломкой и заправляем перцем, майораном и базиликом( соль не добавляла, так как картофель пустит сок), посыпала при жарке на оладьи. У меня немного не хватило картофеля , из фарша обжарила просто котлеты.

Рыбные котлеты в картофельной шубе
Рыбные котлеты в картофельной шубе

Из картофеля и фарша формируем оладьи

Складываем на сковороду и обжариваем

Готовые котлеты оформляем и подаём к столу. Приятного всем аппетита!

Рыбные котлеты в картофельной шубе

 Источник

Картина дня

наверх