Четыре вкуса

Луковый джем

Лук входит в состав многих блюд. Его можно засушить, замариновать, заморозить. Если добавить к луку сахар, вино, яблочную кислоту, он становится универсальной приправой для мяса или сыра. Ингредиенты: красный лук – 1,3 кг оливковое масло – 50 грамм красное вино – литр красный винный уксус – 50 мл

...Далее

Четыре вкуса

Магирица

На Пасху греки обязательно готовят магирицу - пасхальный суп. Наваристый суп из потрохов готовят накануне Светлого воскресенья, в Великую субботу, а едят после Всеночной вместе с остальными пасхальными блюдами. ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 кг баранины на косточке 600 г бараньих потрошков (печень, легкие,

...Далее

Четыре вкуса

Морковный крем-суп с яблоком и орехами

Морковь и яблоко – довольно необычное и невероятно полезное сочетание для супа. Вкус этого первого блюда получается очень нежным. Ингредиенты: морковь – 750 грамм яблоко среднее – 2 штуки чеснок – 2 зубчика бульон овощной – литр молоко кокосовое – 200 мл тимьян – 5 веточек масло оливковое – 2

...Далее

Четыре вкуса

Постные грибные щи с обжаренными овощами

Грибы в щи можно взять любые. Я взяла замороженные подосиновики. Для меня это самый вкусный гриб и вкус у щей получается ярко грибной и насыщенный. В щи я все овощи буду обжаривать, в том числе: и капусту, и картофель. Ингредиенты: Для грибного бульона Грибы (замороженные подосиновики, любой гриб,

...Далее

Четыре вкуса

Котлеты из цветной капусты

Во время поста овощи по праву, как говорится, правят бал. И если раньше мы готовили овощи по привычным излюбленным рецептам, то во время поста можно открывать овощи для себя с новых и новых сторон. Вот, например, капуста - многограннейший продукт. Мало того, что видов капусты множество, и блюд из

...Далее

Свежие комментарии

Луковый джем

Магирица

Морковный крем-суп с яблоком и орехами

Постные грибные щи с обжаренными овощами

Котлеты из цветной капусты

Картина дня