Лилия предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Поиск рецепта

Намбан-дзуке - интерпритация от Сталика Ханкишиева

Намбан-дзуке - интерпритация от Сталика Ханкишиева

Мне всегда было интересно готовить и пробовать неизведанную прежде еду. Кулинарные книги в девяностых были сами знаете, какие, но появившийся в ту пору интернет приносил массу новых рецептов - иногда отличных, а иногда какой-то ерунды. Тогда я еще не обладал достаточным опытом, чтобы оц…

23 мар, 12:01
+38 3
Котлеты из индюшатины от Сталика Ханкишиева

Котлеты из индюшатины от Сталика Ханкишиева

Режиссер монтировал видеоролик, который вы не увидите по НТВ, и решил назвать его "Котлеты по-сталиковски". Звучит, если честно, немного коряво, но по сути - верно. Чем же эти котлеты в панировке отличаются от обычных котлет из индюшатины? Я расскажу в двух словах, но лучше, все же, пос…

20 мар, 10:01
+30 2
Благословен дом, благоухающий по утрам блинами

Благословен дом, благоухающий по утрам блинами

Какую невесту выбрать сыну? Ту, что воскресным утром встанет на час раньше других, чтобы напечь блинов к завтраку. Пусть и быстрых - не на дрожжах, а на кефире. У которой всегда будет, что подать к блинам: сметана и творог, пара видов меда, пара варенья. К трем яйцам она доба…

25 фев, 10:01
+37 4
Басма в казане по рецепту Сталика Ханкишиева

Басма в казане по рецепту Сталика Ханкишиева

Я очень люблю готовить, но до недавнего времени у меня не было своего казана - я заимствовал его у соседей по даче когда нужно было накормить большую компанию пловом. Но вот наконец я купил себе свой казан и первое, что я в нем решил приготовить - Басма. Рецепт этого блюбда я нашел в книге …

3 фев, 10:01
+59 13
Солянка - барское блюдо?! Да не смешите! Это блюдо для тех, кто умеет готовить!

Солянка - барское блюдо?! Да не смешите! Это блюдо для тех, кто умеет готовить!

Чего только не пишут про солянку! Например, говорят, что надо писать не солянка, а селянка - мол, готовили это блюдо те дворяне (вернее, им готовили), которые жили в селе. Мол, только у них были разносолы да копчености, а горожане себе такого позволить не могли. И поэтому селяне назва…

18 янв, 10:01
+49 15
Сталику Хакиншиеву посвящается: "Человек-говно"

Сталику Хакиншиеву посвящается: "Человек-говно"

Я много раз слышал от разных людей, что Сталик Хакиншиев не очень адекватный человек. Я этим слухам никогда не верил, поскольку знал Сталика лично, бывал у него в гостях и имел от его общества самые приятные впечатления. К сожалению, вчерашние события показали, что я ошибался... …

4 янв, 11:01
+30 4
Сталик  Ханкишиев: "Харирра переворачивает представления о супах"

Сталик Ханкишиев: "Харирра переворачивает представления о супах"

Вам понадобится: луковое пюре 150 гр, 150 гр любого крахмала, разведенного в 150 мл теплой воды, 2 ч.л. черного перца 400 гр пюре из томатов (без шкуры и семечек) 150 гр баранины или другого мяса мелкими кусочками, 2 ст.л. томатной пасты 1,5 ст.л. ферментированного сливочн…

12 дек 16, 10:01
+40 1
Сталик Ханкишиев печет пироги с капустой

Сталик Ханкишиев печет пироги с капустой

Думаете, намесил теса, настрогал капусты и вот тебе пироги? Э, нет! Чтобы постные пироги не вызывали постное выражение лица, над ними следует поработать. Особого внимания требует именно начинка. Ингредиенты ДЛЯ НАЧИНКИ: Капуста квашеная — 5 кг Лук репчатый — 2 кг Масло…

9 дек 16, 10:01
+44 8
Лимон и рыба. Рецепт от Сталика

Лимон и рыба. Рецепт от Сталика

  Ничего страшного, что на фотографии изображен таджин! Поверьте, это блюдо можно приготовить и на обычной глубокой сковородке, и в неглубокой кастрюле и даже в духовке, если вы немного подумаете и решите для себя, как это лучше сделать. Просто в таджине это сделать…

3 ноя 16, 09:01
+3 0
Киш-кюкю. Готовим со Сталиком Ханкишиевым

Киш-кюкю. Готовим со Сталиком Ханкишиевым

Если сказать слово "киш" любителям европейской кухни, то они тут же продолжат "лоран". Потому что большинство верхоглядов других кишей и знать не знают. Если сказать слово "кюкю", то его поймут только персы, азербайджанцы и те немногие покупатели моих книг, которые их еще и читают. …

5 окт 16, 12:02
+71 19
Сталик Ханкишиев отсудил 675 тысяч рублей за одну украденную фотографию

Сталик Ханкишиев отсудил 675 тысяч рублей за одну украденную фотографию

Известный блогер и кулинар  Сталик Ханкишиев  отсудил у ООО "Зира" и управляющей компании "Сити Молл Проджект" 675 тысяч рублей за кражу одной фотографии. Соответствующее решение принял Арбитражный суд Кемеровской области. Требования истца были удовлетворены лишь частично. В решении…

28 сен 16, 07:02
+1 0
Сталик Ханкишиев делиться секретом приготовления рыбы на сковороде

Сталик Ханкишиев делиться секретом приготовления рыбы на сковороде

А в рыбе - фосфор, от которого люди могли бы стать умнее. А к рыбе овощи, в которых витамины и сплошная польза для организма, измученного футболом. Но всю эту чушь вы можете прочитать и в блогах разномастных диетологов, а я бы хотел, чтобы читая мой блог и книги вы становил…

11 сен 16, 14:36
+81 4
Тем, кто совсем не умеет готовить : чем отличается еда съедобная от еды вкусной

Тем, кто совсем не умеет готовить : чем отличается еда съедобная от еды вкусной

СТАЛИК ХАНКИШИЕВ рассказывает об основах кулинарии. О том, чем отличается еда съедобная от еды вкусной. https://www.youtube.com/watch?v=KtdIiJuSj4I

19 июл 16, 13:57
+5 0
Плов в разрезе от Сталика Ханкишиева

Плов в разрезе от Сталика Ханкишиева

Сталик Ханкишиев — ведущий кулинарной передачи «Казан-Мангал», помимо своих поварских талантов может похвастаться и отличными фотографиями собственного авторства. Его любовь к восточной кухне необъятна, что мы наблюдаем в каждом выпуске его передачи. Особенно любимым блюдом известного …

21 июн 16, 00:17
+36 0
Простой пирог для всей семьи в праздничный день от Сталика Ханкишиева

Простой пирог для всей семьи в праздничный день от Сталика Ханкишиева

Я знаю, что многие мужчины - любители кулинарии – внутренне содрогаются, когда слышат слова «пирог, выпечка, тесто». Уж как-то повелось, что все, связанное с тестом и выпечкой, дело сугубо женское, а у мужчин это дело, как говорится, «не идет». Но я знаю кое-что еще! Я знаю, как сделать…

17 июн 16, 14:49
+80 8
Сталик Ханкишиев: "Мсье! Же неман спанж сикс жур ле кебаб е ле пилаф!"

Сталик Ханкишиев: "Мсье! Же неман спанж сикс жур ле кебаб е ле пилаф!"

Нет, ну правда, как можно так изголяться над несчастным организмом? Пора бы уже и поесть чего ни будь приличного! Поеду-ка я с Лионского вокзала. Пока, Париж! Ну, а вот, например, неплохой ресторан на берегу какой-то реки. Следуйте за мной, мсье! - говорит. Проходите, мсь…

11 июн 16, 09:13
+2 0
Сталик Ханкишиев :"Пара слов о том, как варить курицу"

Сталик Ханкишиев :"Пара слов о том, как варить курицу"

Сразу скажу, идея не моя. Идея - одного  великого человека. Мне всего лишь хотелось проверить кое-что, уяснить для себя, чтобы навсегда закончить один спор, победителя в котором уже не будет - одни побежденные спесью и самолюбием. Начиналось все, как всегда, с трюфеля и яиц. Вы зна…

10 июн 16, 09:29
+22 4
Поспели вишни в саду у дяди Вани!

Поспели вишни в саду у дяди Вани!

Китайцы помидоры режут, посыпают сахаром и едят, насмехаясь над нашим делением овощей, фруктов и ягод на подходящие к сладкому и подходящие к мясному. На самом деле, ну кто определил, с чем положено пить чай, а чем закусывать сто грамм? Вот вы пробовали соленый огурец обмак…

6 июн 16, 10:16
+51 5
Курица+лимон от гуру кулинарии Сталика Ханкишиева

Курица+лимон от гуру кулинарии Сталика Ханкишиева

Это очень простой, но очень эффектный и неожиданно вкусный способ использовать обычную куриную грудку из самого обычного супермаркета с использованием самых обычных продуктов. Разрежьте грудку на пластины толщиною в палец. Посыпьте их солью. В одну тарелку разбейте, посолите и ра…

6 май 16, 09:20
+63 1
Самый необычный плов: "Шемаханская царица"

Самый необычный плов: "Шемаханская царица"

Вашему вниманию рецепт от замечательного повара Сталика Ханкишиева: "Глубокое сожаление охватывает мою ранимую душу, когда я думаю о плове. Я сожалею о людях, для которых плов это блюдо с единственно верным рецептом и составом продуктов. Ведь даже каноническое для среднеазиатско…

23 апр 16, 09:47
+52 7
Темы с 1 по 20 | всего: 28
Намбан-дзуке - интерпритация от Сталика Ханкишиева
23 мар, 12:01
+38 3
Котлеты из индюшатины от Сталика Ханкишиева
20 мар, 10:01
+30 2
Благословен дом, благоухающий по утрам блинами
25 фев, 10:01
+37 4
Басма в казане по рецепту Сталика Ханкишиева
3 фев, 10:01
+59 13
Солянка - барское блюдо?! Да не смешите! Это блюдо для тех, кто умеет готовить!
18 янв, 10:01
+49 15

Новости партнеров

Запомнить

Последние комментарии